Hi Ihr Lieben ♥
heute habe ich für Euch das Rezept für den beliebten Hack Reis Topf, auch so ein Klassiker aus dem Fix Tüten Regal. Natürlich nehmen wir hier keine Tüte, denn es ist ja nicht umsonst die Fix ohne Fix Reihe ;-)
Der Hack Reis Topf ist schnell gemacht und eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie, mit der Paprika drin wird das ganze auch noch schön bunt..
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Hi Ihr Lieben ♥
ein weiteres Fix ohne Fix Rezept, Ihr hattet Euch Djuvec Reis gewünscht, passend zu meinen Cevapcici schmeckt der Djuvec Reis ganz besonders gut...
Heute zeige ich Euch, wie Ihr den Reis ganz ohne Fix Tüte zubereitet. Ich habe hier noch etwas Mais dazugegeben, weil ich das super lecker finde, eigentlich gehört es nicht darein, aber ich find ihn toll und er gibt noch etwas Farbe ins Gericht ;-)
Hier kommt ein....
++ Schnelles Risotto mit Garnelen ++
Zutaten:
- 125g Rundkornreis
- 500ml Gemüsebrühe, 2 EL Weisswein
- 1 Messerspitze Safranfäden, frische Thymian- und Rosmarinzweige
- 25g Butter, 25g Parmesan
- 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe
- Garnelen ca. 15 Stück
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Kochen können Sie ja die Spanier .... Jetzt gibts das spanische Nationalgericht... Ein bisschen aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich
* Paella *
Zutaten:
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüss
- 2 Messerspitzen Safranfäden
- 350 Gramm Rundkornreis
- 400g Hähnchenbrust
- 300g Fisch z.B. Steinbeißer
- 16 Garnelen
- 2 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zitrone
- 1 Bund glatte Petersilie
- 1 Liter Fischfonds
- 100 g Erbsen (Tiefkühl)
- 100g grüne Bohnen
- 2 große Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 140g Chorizo ohne Haut
- 1 Chilli
"Es gibt Reis Baby"
Und zwar...
* Gemüse Wildreis Pfanne *
Zutaten:
- 1 Beutel Wildreis/Langkornreismischung
- 1 gelbe und eine rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Zucchini
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- 1 Schuss dunkler Balsamicoessig
- 1 Zweig Thymian
Keine klassische Paella, aber dafür eine schnelle und unkomplizierte Variante
* Paella für "Arme" (mit Chorizo und Garnelen) *
Zutaten:
- 200g Schnellkochreis
- 1 grüne und eine rote Paprika
- 4 Knoblauchzehen
- 1 große Tomate
- 1 Zwiebel
- 200g Chorizowurst
- 400g Garnelen
- 450 ml Fischfonds
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie
- evtl 1 Messerspitze Safranfäden sofern zur Hand