Hallo Ihr Lieben ♥
Aioli geht auch ohne Ei. Ihr nehmt stattdessen Milch. Probiert es mal aus.
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Hallo Ihr Lieben ♥
Ursprünglich war das Rezept als Dip gedacht. Es macht sich als Beilagen-Salat mindestens genauso gut.
Hallo Ihr Lieben ♥
Ein Risotto ist was Feines, geht einfach, aber Ihr solltet schon in der Nähe des Topfes bleiben. Aber es lohnt sich.
- Hokkaido Kürbis (ca. 1 Kilo)
- 1 Zwiebel
- eine Knoblauchzehe
- ein kleines Stück Ingwer
- 2 Möhren
- 800 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- Prise Muskat
- Etwas Öl zum Anbraten
- wer mag etwas Kürbiskernöl zum Servieren
Zubereitung:
Der Kürbis muss nicht geschält werden. Einfach die Kerne aushöhlen und den Kürbis klein schneiden.
Die geschälte Möhren in dicke Scheiben schneiden und die Zwiebel grob hacken.
Den Ingwer fein hacken und den Knoblauch pressen.
Das geschnittene Gemüse mit den Zwiebeln in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Ingwer und Knoblauch hinzugeben, alles mit der Brühe ablöschen und kochen lassen bis es weich genug ist zum pürieren. (dauert etwa 45 Minuten)
Den Topf vom Herd nehmen, das Gemüse pürieren, Sahne unterrühren und mit der Prise Muskat und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann die Suppe mit ein paar Spritzer Kürbiskernöl servieren.
Guten Appetit!
Eure Sandra ♥
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Kürbis Creme Suppe[/caption]
Kürbis Creme Suppe[/caption]
Hallo Ihr Lieben ♥
Hier kommt mein Rezept für die leckeren Champignons, die Knoblauch Sauce reicht für deutlich mehr Portionen. Diese habe ich dann einfach im Kühlschrank aufbewahrt.
Hallo Ihr Lieben ♥
Ich habe hier für Euch ein sehr einfaches und total leckeres Pfannengericht. Wer nicht bei Low Carb bleiben möchte, dem empfehle ich Pasta als Beilage, die harmoniert prima mit der Sauce.
Hallo Ihr Lieben ♥
Probiert die unbedingt mal aus, so yummy außen knusprig, innen kartoffelig weich.
Hallo Ihr Lieben ♥
Hier ein wunderbares Low Carb Rezept mit dem Ihr schon optisch punktet.
Hallo Ihr Lieben ♥
Hier gibts wieder ein neues Dip Rezept von mir, diesmal mit eingelegter Peperoni aus dem Glas, Knoblauch und Frischkäse, super easy in 2 Minuten gemacht.
Hallo Ihr Lieben ♥
Diese Leckerei könnt Ihr prima als Vorspeise essen oder Euch mit frischem Baguette als Hauptspeise schmecken lassen.