Hallo Ihr Lieben ♥
heute habe ich ein Rezept für einen leckeren und würzigen Auflauf für Euch, den Hackfleisch Schafskäse Auflauf habt Ihr Euch für den Fix ohne Fix Freitag auf Instagram gewünscht.
Und ich habe ihn für Euch "nachgebaut", er war super lecker, ich habe noch Auberginen mit hinein gegeben, die sind im Original nicht dabei, ich fand aber die Kombi ganz lecker. Ihr könnt Sie aber auch einfach durch die gleiche Menge an Kartoffeln ersetzen..
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Hallo Ihr Lieben ♥
also, wenn ich mal zu Mc Donalds gehe, was relativ selten vorkommt, dann bestelle ich mir auf jeden Fall immer einen Big Mac ;-) Um ehrlich zu sein aber nur wegen der Sauce. Da ich eigentlich meine Burger lieber selber mache, habe ich mal versucht die Big Mac Sauce nachzumachen und ich muss sagen, sie ist verdammt nah dran am Original....
Hallo Ihr Lieben ♥
mein absolutes Lieblingsessen ist und bleibt Spaghetti Bolognese. Ich könnte davon 3 Teller futtern, am liebsten mit ordentlich Parmesankäse drauf ;-)
Ja richtig, eine gute Bolognese braucht viel Zeit, aber es lohnt sich, ich mache meist die doppelte Menge und friere die Bolognese dann portionsweise ein, so habe ich immer etwa auf Vorrat. Heute habe ich Euch mein Lieblingsrezept für die Spaghetti Bolognese mitgebracht, so wie ich sie gerne mache...
Hallo Ihr Lieben :-)
Es wird spanisch...die beiden Gerichte passen wunderbar zusammen, können aber natürlich auch separat ein kleiner Gaumenschmaus sein ;-)
+++ Albondigas (Fleischbällchen) mit Pimientos con Paella (Gefüllte Paprika) +++
Hallo Ihr Lieben ♥
ich liebe ja die Kombination aus Kohlrabi und Hackfleisch und daher zeige ich Euch heute einen Low Carb Kohlrabi Hack Eintopf, der bei uns regelmäßig auf den Tisch kommt. Wer nicht Low Carb isst, der kann noch prima Kartoffeln mit hinein geben, das schmeckt auch super.....
Pünktlich zum Sommer kommen die Röllchen
* Auberginen Röllchen *
Zutaten:
* Auberginen Röllchen *
Zutaten:
- 4 Auberginen
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Paket Schafskäse
- 1 Zwiebel
- 250g Rindergehacktes
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Olivenöl, 2 Thymianzweige
Ein Vorher-Bild Diese Woche kamen diese leckeren Teile in den Ofen (LOW Carb)
* Paprika aus dem Ofen mit Hack Zucchini Füllung *
Zutaten:
- 3 Paprika,
- 300g Rinderhack
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Schuss Tabasco
- Salz
- Pfeffer
- jeweils 1 Zweig frische Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum)
- 1 Dose stückige Tomaten
- etwas Parmesa
Hallo Ihr Lieben
Und schon wieder hab ich was zum Rollen für Euch
* Wrap Mediterran *
Zutaten:
- 6 Tortilla Fladen
- 500 g Rinderhack
- 3 Paprika
- 1 Aubergine
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Thymian getrocknet
- 4 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
- Creme Fraiche
- Schafskäse
- Ajvar
Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es nochmal etwas für alle die, welche die Kombination aus Hackfleisch und Zucchini mögen, und zwar machen wir einen Low Carb tauglichen Zucchini Bolognese Gratin mit einer schnellen Bolognese Sauce, der im Ofen zubereitet wird...
Der Klassiker....
* Pasta Bolognese *
Zutaten:
- 500 g Pasta
- 2 Möhren
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500g Hackfleisch halb/halb
- 100g Speck durchwachsen
- 2 Dosen stückige Tomaten
- 3 EL Tomatenmark
- 100 ml Rotwein alternativ Rinderfonds
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- je eine Handvoll gemischte Kräuterzweige z.B. Thymian, Basilikum, Majoran, Oregano