- 2 kg Pflaumen ( Gewicht nachdem ich sie gewaschen und entkernt habe )
- 1 Kg Gelierzucker 2:1
- 1 TL Vanillezucker
- 3 Spritzer Zitronensaft
Mein erstes Pflaumenmus
Ich habe fürs erste eine ganz einfache Variante gewählt, weil ich die geschenkten Pflaumen schnell verarbeiten wollte...und sie ist geglückt
Zutaten: