Hallo Ihr Lieben ♥
Ich hab mal wieder ein flottes Eintopf Rezept für Euch, das mal wieder aus einer Resteverwertung entstanden und mega lecker ist.
Zutaten (2 große Portionen):
- 250 g Rinderhack
- 1 Zwiebel fein gehackt
- Einlegte Paprika abgetropft und etwas zerkleinert
- 1 kleine Dose Mais
- 1 Packung Brunch Sorte Paprika Peperoni
- 300 ml Gemüsebrühe
- Paprika edelsüß
- Salz und Pfeffer
- Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten, Paprika und Mais hinzugeben, würzen, Brühe und Brunch hinzugeben und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Lasst es Euch schmecken Ihr Lieben!
Eure Sandra ♥
