Hallo Ihr Lieben ♥
Ich habe hier für Euch eine flotte & leckere Pasta für die Ihr nur wenige Zutaten benötigt und nicht viel Zeit investieren müsst.
Zutaten (2 Portionen):
- 200 g Bandnudeln
- 300 g Schweinefilet
- 250 ml Sahne oder Sahneersatz
- 1 gute Kelle Nudelwasser
- 1 gestrichenen TL Salz
- eine gute Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 2 TL getrocknete Kräuter der Provence
- Optional ein paar frische Kräuter wie Schnittlauch
- Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Schweinefilet in Streifen schneiden.
Die Nudeln in Salzwasser aufsetzen.
Derweil das Öl in der Pfanne erhitzen und das Schweinefilet von allen Seiten scharf anbraten und würzen.
Mit Sahne und Nudelwasser ablöschen und 2-3 Minuten kochen lassen.
Optional noch frische Kräuter hinzugeben.
Die fertige Pasta untermengen und schmecken lassen.
Probiert es aus, es war wirklich sehr lecker!
Eure Sandra ♥
