Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es gefüllte Spitzpaprika, die ihr entweder im Backofen oder auch auf dem Grill zubereiten könnt. Die roten Spitzpaprika eignen sich hervorragend zum Füllen.
Ich habe sie mit einer Creme aus Schafskäse und Schmand gefüllt. Superlecker und einfach und dazu noch Low Carb...eine tolle Vorspeise oder Grillbeilage....
Hallo meine Lieben,
heute gibt es noch mal eine weitere Idee für den Muttertag, die zunächst aussieht wie ein ganz normaler Kastenkuchen..
Im Inneren, wenn man den Kuchen dann anschneidet befindet sich aber ein süsses Herz, welches die Augen des Beschenkten zum Strahlen bringt :-)
Wie das funktioniert erzähle ich Euch heute..
Ihr könnt dafür einfach Euer gewohntes Rezept für einen Kastenkuchen(Rührkuchen verwenden) und benötigt lediglich etwas Speise(back)farbe. Alternativ könnt Ihr die Kastenkuchen nach folgendem Rezept machen...
Hallo meine Lieben,
heute habe ich einen sehr leckeren, sommerlichen Salat für Euch, der richtig frisch und mediterran schmeckt..
Ihr benötigt dafür...(die Menge reicht locker für 2 grosse Portionen)
Zutaten:
- 1 Bund grünen Spargel
- 100 g Rucola
- 1 Zwiebel
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1 Handvoll glatte Petersilie
- 1 Zitrone
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Lachsfilet (ich hatte pro Person 300 g)
Hallo Ihr Lieben,
inspiriert von der lieben Christina (danke an Dich für diese zauberhafte Idee mit den Herzchen) habe ich heute einen klassischen Zupfkuchen für Euch, mit ganz viel Herz <3
Ihr braucht lediglich einen Herzaustecher um die kleinen Herzchen auf den Kuchen zu bekommen, zur Not könnt Ihr aber auch aus Papier ein Herzchen schneiden und drum herum schneiden...
Hallo Ihr Lieben,
im Moment weiß ich gar nicht, was mir mehr Spaß macht, Kochen oder Backen :-) Früher habe ich ja immer lieber gekocht, aber mittlerweile macht mir das Backen auch besonders viel Spaß :-)
Probiert sie mal aus diese herrliche Torte. Sie schmeckt richtig schön nussig und ist dabei nicht zu süß...
Hallo Ihr Lieben,
Ihr kennt das bestimmt, da findet Ihr ein tolles Rezept, und angegeben ist eine Backformgröße, die Ihr nicht zuhause habt.
Damit Ihr trotzdem loslegen könnt, ist es erforderlich, dass Ihr die Zutaten auf Eure Backformgröße anpasst, also umrechnet. Mit der folgenden Tabelle rechnet Ihr ganz einfach Eure Zutaten um.
Hallo Ihr Lieben ♥
ich habe die Kohlrabi Lasagne (Low Carb) ausprobiert und sie hat einfach lecker geschmeckt. Die Portion reicht locker für 3 Leute und wir haben die Reste am nächsten Tag klein gemacht und in der Pfanne aufgewärmt. Das hat auch noch hervorragend geschmeckt.
Ihr findet auch noch weitere Low Carb Lasagnen auf meinen Blog, zum Beispiel mit Aubergine, mit Wirsing oder auch mit Zucchini. Die Kohlrabi Lasagne ist allerdings mein absoluter Favorit unter den Low Carb Lasagnen...
Hallo Ihr Lieben,
ich weiss nicht, ob es Euch ähnlich geht...ich habe schon so oft verschiedene Muffins gebacken. Immer nach verschiedenen Rezepten, immer auf der Suche nach dem perfekten Rezept und der richtigen Temperatur, so dass die Muffins auch ordentlich hochgehen, aber nicht überlaufen und auch nicht zu fest werden....
Endlich hab ich die Punkte gefunden, die meine Muffins perfekt werden lassen, sie gehen hoch, sie werden fluffig und sie schmecken verdammt gut :-)
- Ein Muffinblech, damit sie gut in Form bleiben
- Keine Küchenmaschine oder Mixer verwenden, ein Löffel reicht
- zum Hochgehen eine Kombi aus Natron und Säure
- ein ordentlich heißer Ofen
- Zusätze wie z.B. Schokostücke oder Blaubeeren vorher in Mehl wälzen, dann rutschen sie nicht runter im Teig
- 270 g Mehl
- 2 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 ml geschmacksneutrales Öl z.B. Sonnenblumenöl
- 2 Eier
- 250 g SAURE Sahne
Ihr Lieben :-)
Ich möchte Euch unbedingt dieses tolle und wirklich super einfache Brotrezept von Liane ans Herz legen, bei dem absolut nichts schief gehen kann. Bei mir sah es schon beim ersten mal echt perfekt aus und hat wunderbar geschmeckt, und hatte eine herrliche Kruste :-)
Für das Brot könnt Ihr entweder einen Bräter nehmen, dann könnt Ihr die Menge der Zutaten auch gerne verdoppeln, oder eine spezielle Brotbackform, einen hitzebeständigen Topf, etc. Das Teil braucht auf jeden Fall einen Deckel.
Ich habe eine 1, 8 L Kastenform genommen, die einen Deckel hat und sehr hitzebeständig ist. Die Größe war optimal für die Menge an Teig.
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl (oder auch dunkles Mehl, ich habe Hälfte/Hälfte genommen)
- 340 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 EL Öl
- 1 gehäuften TL Salz
- 1/2 TL Zucker
Zutaten (für 20 Muffins):
- 24 Oreo Kekse
- 80 g gehackte Zarbitter Schokolade
- 80 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 2 Eier
- 220 ml Milch