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Marzipan Stangen

Veröffentlicht August 29, 2015
Marzipan Stangen
Hallo meine Lieben, heute habe ich noch mal etwas ganz schnelles für eine kleine, süße Knabberei für Euch. Die habt Ihr Ruckzuck fertig, auch wenn spontan Besuch vor der Tür steht. Ihr braucht dafür nur 3 Zutaten... Zutaten:
  • 1 Rolle fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Puderzucker
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Oreo Cake (no bake)

Veröffentlicht August 22, 2015
Oreo Cake (no bake)

Hey Ihr Lieben, ich liebe, liebe, liebe einfach diese Oreokekse :-) Schon lange wollte ich mal ausprobieren davon eine Kuchen zu machen, nach dem mir im Internet immer wieder tolle Bilder davon begegnet sind. Ich habe mich für einen No Bake Kuchen, also eine Kühlschranktorte entschieden und dazu eine Rezept kreiert, welches für mich ein gutes Verhältnis zwischen dem Keksboden und der Creme hergibt, denn ich mag es gerne, wenn ich noch viel von den Oreos rausschmecke, also einen etwas dickeren Boden habe....

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Kichererbsen Snack (Low Carb)

Veröffentlicht August 19, 2015
Kichererbsen Snack (Low Carb)
Knusper, knusper Knäuschen, wer knuspert denn hier im Häuschen? :-) Das bin ich :-) Grad vorm Fernseher, Fußball am gucken und am knabbern. Aber nein....keine "bösen "Chips sondern ein selbstgemachter Kichererbsen Snack 😀 Und der geht ganz einfach..... Zutaten:
  • ca. 400 Gramm Kicherbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
  • 2 EL Sonnenblumenöl oder anderes Öl
  • jeweils 1 TL Salz, Paprikapulver, Chillipulver, Kreuzkümmel oder andere Gewürze Eurer Wahl
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Zucchini Scheiben in Low Carb Panade

Veröffentlicht August 18, 2015
Zucchini Scheiben in Low Carb Panade
Es ist Zucchini Zeit :-) Bei mir im Garten wachen und gedeihen sie wie verrückt, also bin ich im Moment eine nach der anderen am "verarbeiten" und suche immer wieder nach neuen Möglichkeiten. Diesmal wollte ich sie gerne panieren, aber es sollte Low Carb gerecht sein, also habe ich meine Panade aus Butter, gemahlenen Nüssen und Parmesan angefertigt. Und ich wollte zudem nicht noch viel zusätzliches Fett verwenden und habe mich somit für eine Zubereitung im Ofen entschieden... Wie es funktioniert könnt Ihr jetzt lesen...am Ende habe ich Euch noch weitere Zucchini Rezepte verlinkt..
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Chicken Tikka Masala (Jamie Oliver)

Veröffentlicht August 16, 2015
Chicken Tikka Masala (Jamie Oliver)

Hallo meine Lieben,

heute habe ich ein super leckeres Rezept für ein Hähnchen Tikka Masala. Es handelt sich hierbei um ein sehr beliebtes, indisches Rezept, welches eine richtig tolle Würze hat :-)

Ihr sollte es wirklich mal ausprobieren, denn es hat einen fantastischen Geschmack.

Ihr benötig hierfür folgende Zutaten...

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Kalorientierchen Geschenkidee DIY

Veröffentlicht August 12, 2015
Kalorientierchen Geschenkidee DIY
Hey meine Lieben, schaut mal, ich habe hier eine supersüße Geschenkidee, die Ihr für Eure Freunde als Mitbringsel ganz schnell zaubern könnt. Am besten natürlich für jemanden, der grad aufs Kalorienzählen achtet :-) Auch nach einem üppigen Essen, zu dem Ihr Eure Freunde eingeladen habt, ist es als niedlicher Abschluss bzw. als kleine Mitgabe für Zuhause total süß :-) Was benötigt Ihr für dieses DIY (Do it yourself):
  • 1 leeres Marmeladenglas
  • Marzipanrohmasse
  • Puderzucker
  • Nadel und Faden
  • Papier oder eine Karte
  • Geschenkband/Schleife
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Blätterteig Pizza

Veröffentlicht August 8, 2015
Blätterteig Pizza
Hey Ihr Lieben 😀 heut Mittag gibt's mal eine schnelle, kleine Zwischenmahlzeit, die superschnell gemacht ist, aber immer lecker schmeckt. Mit ein paar Zutaten seid Ihr dabei 😀 Zutaten:
  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 8 EL Tomatenmark
  • etwas Wasser
  • Salz, Pfeffer, Oregano oder andere Gewürze
  •  Belag Eurer Wahl (ich hatte Sardellen und Tomaten in Öl und frische Basilikum Blätter)
  • 100 g geriebenen Käse/Parmesan/Mozarella/Feta
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Lasagne a`la Jamie Oliver

Veröffentlicht August 1, 2015
Lasagne a`la Jamie Oliver
Hallo meine Lieben ♥ diese leckere Lasagne habe ich aus einem Kochbuch von Jamie Oliver nachgekocht, mmmmmm war die lecker....Ihr solltet Sie auf jeden Fall mal probieren, ist bislang das leckerste Lasagne Rezept welches ich gekocht habe :-) Und das benötigt Ihr dafür....
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Mein eigenes Kochbuch #1

Veröffentlicht Juli 30, 2015
Mein eigenes Kochbuch #1

Hallo meine Lieben, diejenigen, die mir auf Facebook folgen wissen es schon...und ich habe mich so über Eure positive Resonanz gefreut :-) Am 16. Juli habe ich meinen Autorenvertrag für mein Kochbuch unterschrieben, welches im Frühjahr  2017 erscheinen wird :-) Wie kam das ganze?

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Sommersalat mit Mayonnaise-Senf Dressing (Low Carb)

Veröffentlicht Juli 29, 2015
Sommersalat mit Mayonnaise-Senf Dressing (Low Carb)
Hallo meine Lieben, heute habe ich ein ganz schnelles und einfaches Salatdressing für Euch. Hier greift Ihr zwar auf Fertig-Mayonnaise zurück, aber das darf ja auch mal sein... Es passt super zu Blattsalaten und hat einen süß-würzigen Geschmack. Für einen Kopfsalat benötigt Ihr folgende Zutaten: Zutaten:
  • 6 EL Mayonnaise
  • 4 EL Öl
  • 1 Spritzer Essig
  • 2 TL Senf
  • frischen Schnittlauch und Petersilie (alternativ getrocknete Salatkräuter)
  • 2 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer, etwas Wasser
  • optional 2 EL geriebenen Parmesan
  • Salatbeilage Eurer Wahl (in meinem Fall habe ich ein paar Garnelen mit Chilli und Knoblauch in der Pfanne gebraten)