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Veröffentliche Beiträge in “Backen herzhaft & süß”

Hier seht Ihr meine herzhaften und süßen Backrezepte, über Rezepte mit Hefeteig wie zum Beispiel Rosinenschnecken und Apfeltaschen, verschiedene Muffins auch zu bestimmten Anlässen wie Ostern und Weihnachten, einfache Kuchen bis hin zu Torten mit genauer Anleitung ist hier einiges an Rezepte dabei. Sehr beliebt ist auch meine Reihe „Teilchen wie vom Bäcker“

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Apfel Amarettini Kuchen

Veröffentlicht September 7, 2014
Apfel Amarettini Kuchen
Ihr Lieben... Aus dem eigenen Garten...das war mein gestriger Kuchen +++ Apfel Amarettini Kuchen +++ Zutaten: (Für eine 26-er Springform)
  • 1,5 kg säuerliche Äpfel
  • 150 g Zucker
  • 3 Eigelb
  • 1 Zitrone
  • 300 g Mehl
  • 75 g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 75 g Amarettini Kekse
  • 300 ml Milch
  • Puderzucker
  • Semmelbrösel
  • Butter für die Form
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3 Zutaten-Nutella-Kekse

Veröffentlicht August 14, 2014
3 Zutaten-Nutella-Kekse
Es tut mir leid, aber hier kommt schon wieder so ne kleine Schweinerei ich verspreche, ich gelobe Besserung +++ Die 3 Zutaten Nutella-Kekse +++ Zutaten:
  • 1/2 kleines Nutella Glas
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Ei
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Toffifee Päckchen

Veröffentlicht August 3, 2014
Toffifee Päckchen
Zur Zeit der Renner auf allen möglichen Kochseiten. Ich kann die Dinger nicht mehr sehen, daher habe ich sie nun gemacht und AUFGEGESSEN Und sie waren saulecker +++ Toffifee Päckchen +++ Zutaten:
  • 1 Packung Toffifee
  • 1 Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Eigelb
  • Puderzucker
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Bauernzupfbrot

Veröffentlicht August 1, 2014
Bauernzupfbrot
Mmmhhhh der Knaller bei jedem Grillfest.... Oder einfach so zum Abendbrot ++ Bauernzupfbrot ++ Zutaten:
  • 1 Brot (am besten ein schönes würziges, dunkles)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 300g Käse in Scheiben (ich hatte jungen und alten Gouda gemischt)
  • diverse Kräuter (ich hatte Schnittlauch und Kresse)
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Fanta Tassen Kuchen

Veröffentlicht Juli 27, 2014
Fanta Tassen Kuchen
Viel braucht Ihr für diesen einfachen, lecker saftigen Kuchen nicht, auch nicht viel Zeit... * Fanta Tassen Kuchen aus dem Backofen * Zutaten:
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
  • 1 Tasse Fanta
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 Eier
  • 1/2 TL Salz
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Tassenbrot mit frischem Kräuterquark

Veröffentlicht Juli 2, 2014
Tassenbrot mit frischem Kräuterquark
Guten Abend Ihr Lieben,
Ich hab es nun auch mal ausprobiert mit dem....selbstgebackenen....
* (Tassen) Brot verfeinert mit Röstzwiebeln und Schinken, dazu      frischen Kräuterquark *
Zutaten fürs Brot:
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen geriebenen Käse
  • 1 Tasse Röstzwiebeln
  • 1 Tasse rohe Schinkenwürfel
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Prisen Salz
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Rührkuchen Variationen

Veröffentlicht Juni 19, 2014
Rührkuchen Variationen
Wollt Ihr auf die Frage, wie Ihr den Geburtstagskuchen gemacht habt, nicht länger mit "Ehem, das war ne Fertig Mischung" antworten? 
Dann gibt es hier einen ganz einfachen...

* Rührkuchen mit Twix und Osterhasen * und einen * Rührkuchen mit Mohn und Marzipan *  Zutaten für den Rührteig: 100g Butter, 100g Mehl, 100g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker, 1/2 Päckchen Backpulver Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen, Butter, Zucker und Vanillezucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Backpulver und Mehl vermischen und unterrühren. 100g Zutaten nach Geschmack zugeben Variante 1: kleingehackte Twix und Osterhasen Variante 2: Mohn und geriebene Marzipan Rohmasse Variante 3: alles was Euch schmeckt oder weg muss 
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Schweine im Schlamm

Veröffentlicht April 19, 2014
Schweine im Schlamm
Keine Häschen auf der Wiese, dafür anderes Getier * Schweine im Schlamm * Zutaten: Für den Rührteig:
  • 1 Springform
  • 250g Margarine oder Butter
  • 150g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 300g Mehl
  • 4 Eier
  • 2 EL Milch
Ansonsten:
  • Schokoladenglasur
  • 2 Packungen Mini Kitkat
  • 400g Marzipan Rohmasse
  • rosa Lebensmittelfarbe ( alternativ fertige Marzipan Schweinchen)
  • Cocktail Schirmchen
  • 1 Satinband
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Apfelpfannkuchen vom Blech

Veröffentlicht April 7, 2014
Apfelpfannkuchen vom Blech
* Apfelpfannkuchen vom Blech* Zutaten für ein Blech:
  • 200 g Mehl
  • 3 Eier
  • 250 ml Milch
  • 1 Schuss Sprudelwasser
  • 6 säuerliche Äpfel
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker