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Veröffentliche Beiträge in “Backen herzhaft & süß”

Hier seht Ihr meine herzhaften und süßen Backrezepte, über Rezepte mit Hefeteig wie zum Beispiel Rosinenschnecken und Apfeltaschen, verschiedene Muffins auch zu bestimmten Anlässen wie Ostern und Weihnachten, einfache Kuchen bis hin zu Torten mit genauer Anleitung ist hier einiges an Rezepte dabei. Sehr beliebt ist auch meine Reihe „Teilchen wie vom Bäcker“

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Süßes Mohn Zupfbrot

Hallo Ihr Lieben 

dieses leckere Mohn Zupfbrot aus Hefeteig und Mohn könnt Ihr in jeder Springform machen. Es sieht hübsch aus und macht sich gut auf jeder Kaffeetafel. Jeder darf nach Belieben seine Stücke heraus zupfen, daher kommt auch der Name. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr es auch mit Nuss Nougat Creme anstatt Mohn füllen.

Eine herzhafte Variante habe ich Euch vor langer Zeit vorgestellt, sie erfreut sich immer noch großer Beliebtheit.

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Apfelmus Muffins

Hallo meine Lieben 

es ist mal wieder Muffin Zeit, und zwar gibt es heute fluffige Apfelmus Muffins. Das Apfelmus kommt direkt mit in den Teig und macht die Muffins schön locker und weich.

Ihr könnt hierfür Apfelmus aus dem Glas nehmen oder diesen selbst herstellen.

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Blätterteig Pudding Teilchen

Hi meine Lieben 

viel schneller und einfacher bekommt man die Herstellung von leckeren Teilchen bestimmt nicht hin. Ihr benötigt einfach eine Rolle fertigen Blätterteig, Vanillepudding und Obst Eurer Wahl und habt innerhalb von ein paar Minuten leckere Blätterteig Pudding Teilchen gezaubert.

Perfekt für den spontan angekündigten Besuch zum Nachmittagskaffee. Das Rezept inkl. Schritt für Schritt Anleitung habe ich Euch in diesem Beitrag zusammengestellt.

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Marmorkuchen Muffins

Hallo meine Lieben 

eines der meistgeklickten Rezepte auf meinem Blog ist mein Marmorkuchen Blech. Da habe ich mir gedacht, ich probiere das doch mal in klein und niedlich.

Somit bekommt Ihr heute ein schönes und einfaches Rezept für leckere Marmorkuchen Muffins. Das Rezept ist für 12 Muffins gedacht und sie sind wirklich schnell gemacht.

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Blätterteig Nutella Tannenbaum

Hallo Ihr Lieben 

hier kommt noch eine Last Minute DIY Geschenk Idee, bzw. etwas Feines zum Weihnachtskaffee.

Der Blätterteig Nutella Tannenbaum ist schnell gemacht und besteht aus nur 2 Zutaten. Ihr könnt ihn nach Lust und Laune noch hübsch dekorieren.

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Amerikaner wie vom Bäcker

Hallo Ihr Lieben 

heute gibt es mal wieder ein neues Teilchen Rezept von mir. Fast alle Eurer Lieblingsteilchen, die Ihr beim Bäcker kaufen könnt, findet Ihr schon als Rezept bei mir. Schaut dafür einfach mal in meine A-Z Liste.

Dort findet Ihr z. B. Ofenberliner, Apfeltaschen, Nussecken, Mandelhörnchen...und noch vieles mehr...

Diesmal stelle ich Euch ein Rezept für die beliebten Amerikaner vor, die ich als Kind so gerne beim Bäcker gekauft habe, manchmal hatten sie sogar ein Gesicht oder waren zur Karnevalszeit lustig verziert. Kennt Ihr sie noch? Ich habe das Rezept von der lieben Jessica bekommen, die meiner Facebook Seite folgt. Vielen lieben Dank dafür :-) Sie schmeckten hier allen so gut, dass ich sie direkt zwei Tage hintereinander backen musste ;-)

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Apfelmus Marzipan Kuchen

Hallo meine Lieben 

ich muss Euch unbedingt noch ein neues Apfelkuchenrezept vorstellen, bevor die Apfelzeit bald rum ist...

Die Basis für diesen schnell gemachten, sehr leckeren Kuchen ist ein simpler Rührteig, welcher mit Marzipan verfeinert wird und dann mit Apfelmus "marmoriert" wird.

Lust auf das schnelle Schritt-für-Schritt Rezept? Dann klickt einfach weiter....

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Kacki Kekse

Huhu Ihr Lieben 

kurz vor Halloween machen die Kacki Kekse im Netz wieder ihre Runden, und ich fand sie irgendwie so lustig, dass ich davon auch unbedingt welche zuhause haben wollte.

Und da ich sie nun schon gebacken habe, habe ich mir gedacht ich schiesse ein paar Fotos davon und die kleinen Haufen kommen auch auf meinen Blog. Ich hätte nie gedacht, dass ein paar "Scheisshaufen" (ich entschuldige mich hochgradig für dieses Wort) es mal zu mir in die Kategorie "Backen - herzhaft und süß" finden...da haben wir es mal wieder...sag niemals nie....(lach)

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Apfeltorte (no bake)

Hi Ihr Lieben 

zur Abwechslung, nachdem ich Euch schon so viele Apfelkuchen- und Apfelteilchen-Rezepte verbloggt habe, gibt es heute mal eine Apfeltorte.

Der Boden besteht aus Russisch Brot Keksen, darauf kommt eine Apfelkompott Creme und den Abschluss bildet eine Creme Fraiche Schicht. Total lecker sag ich Euch. Probiert sie unbedingt mal aus.

Ihr könnt natürlich auch einen anderen Keksboden herstellen, dafür nehmt Ihr einfach die selbe Menge an Keksen Eurer Wahl. Wobei ich finde, dass das Russisch Brot total super dazu passt.

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Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Hallöchen Ihr Lieben

wir haben noch früh am Morgen und ich habe mich grade hingesetzt um Euch meinen neuesten Kuchen zu verbloggen, da Ihr Euch gestern das Rezept gewünscht habt 🙂

Es ist, passend zur Apfelzeit, ein richtig leckerer Blechkuchen mit Hefeteig und Äpfeln und obendrauf ordentlich Streusel. Wir haben einen uralten, großen Apfelbaum im Garten, der richtig viele, leckere Äpfel trägt, die sich perfekt für Apfelkuchen eignen, da sie etwas säuerlich sind.

Ich habe Euch für den Hefeteig eine Schritt-für-Schritt Anleitung aufgeschrieben und Ihr könnt es auch gerne als Grundrezept für andere Blechkuchen nehmen. Und keine Panik vor Hefeteig, wenn Ihr alle Schritte "befolgt", dann kann da wirklich nichts daneben gehen. Versprochen...