Hallo Ihr Lieben ♥
Dieser leckere Dip schmeckt prima auf Brot, aber auch total gut zu Gemüse.
Zutaten:
- 150 g Magerquark
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 EL Tomatenmark
- 6 getrocknete eingelegte Tomaten aus dem Glas
- 1 TL getrocknetes Basilkum
- Salz, Pfeffer
- 1 gepresste Knoblauchzehe oder 1/2 TL Knoblauchpaste
Zubereitung:
Quark und Joghurt gut verrühren, Knoblauchzehe hinein pressen, Basilikum und Tomatenmark hinzugeben und verrühren.
Die eingelegten Tomaten sehr klein hacken, dabei gern etwas zerdrücken und ebenfalls gut unterrühren. Zum Schluß mit Salz und Pfeffer abschmecken und am besten etwas im Kühlschrank durchziehen lassen.
Fertig!
Eure Sandra ♥
